Книші

Книші — хліб духів, хоча разом з кутею і варом усе споживалося всіма: і богами, і духами, і людьми. Книші виробляли так: вироблявся хліб звичайний, а зверху накладали маленьке хлібенятко, що називали «душею». Книш змащували олією зверху й так саджали в піч.